ไก่เอ็กซ์ตรีมชีส @ Kumajji ร้านจิ๋วแต่แจ๋ว สีลม (แก้ไข, สถิติ)

          หมีเป็ดพากินไก่คาราอะเกะอร่อย ๆ ย่านสีลม ร้านน่ารัก ขนาดกะทัดรัด แต่อัดแน่นไปด้วยเมนูหลากหลายจนลายตา ลงรถไฟฟ้าสถานีศาลาแดงหน่อยนึง เลี้ยวขวาเข้าซอยก็เจอเลย จะนั่งกินหน้าร้านชิล ๆ หรือซื้อกลับบ้านก็อร่อยจ้า ตามมาดูกัน

Advertisement

รสชาติไก่ทอดต่าง ๆ ของทางร้าน

          FLAVOR คือ รสชาติแบบผงคลุก แอบเห็นเจ้าของร้านทอดไก่เสร็จแล้ว ใส่ถ้วยสองใบประกบกัน เขย่าขลุก ๆ อย่างแข็งขัน ให้รสชาติทั่วถึงไก่ทุกชิ้น ไม่ใช่โรยหน้าแค่เฉพาะด้านบน ต้มยำ กับ ซาวครีม อร่อยยืนยันได้ หมีเป็ด ชิมแล้วฮะ เข้มข้น

          SAUCE คือ ซอสราดไก่ทอดรสต่างๆ หมีเป็ด ลอง เชด้าชีส / เทริยากิ / โคชูจัง อร่อยเด็ด รับประกัน ที่พลาดคือ ซอสโอโคโนะ เพิ่งเห็นตอนอิ่มแล้ว เจ้าของร้านบอกว่ารสชาติหอมหวานราดซอสโอโคโนะและมายองเนส พร้อมโรยปลาแห้งครบชุด เหมือนทาโกะเสียดาย สามารถเพิ่มมอสซาเรลล่าชีสได้ในทุกเมนูราดซอส และเพิ่มมายองเนสได้ในทุกเมนูคลุกผง ไม่ต้องงงไป สั่งอะไรก็อร่อย ค่อยๆ ตามรอย หมีเป็ด ชิมทีละเมนูทางเน้

เริ่มง่าย ๆ ชี้จากรูปเอา

วอร์มด้วย ฮันนี่มัสตาร์ด ฟรายส์

Advertisement

          เฟรนช์ฟรายส์ราดซอส ฮันนี่มัสตาร์ด รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เข้มข้น มอสซาเรลล่าชีสที่เพิ่มมา ช่วยให้รสชาตินุ่มนวลมากขึ้น กรอบ กินเพลิน

ไก่ซอสโคชูจัง

          ซอสโคชูจัง รสเข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวหวาน เข้ากับของทอดอย่างไก่กรอบ ๆ เสิร์ฟมาร้อน ๆ นี่อร่อยมาก มีถั่วโรยมาด้วย เพิ่มรสสัมผัสหอมมันกรุบกรับ กะหล่ำปลีฝอย โรยงาและสาหร่ายมาด้วยนะฮะ เพิ่มคุณค่าที่คุณคู่ควร

ไก่เอ็กซ์ตรีมชีส เชด้าชีส+มอสซาเรลล่าชีส

          ไก่ทอดซอสเชด้าชีส เพิ่มมอสซาเรลล่าชีสจานนี้ แนะนำสำหรับคนรักชีส หอมชีสสุด ๆ เชด้าชีสเค็ม ๆ มัน ๆ โบกทับมาด้วยมอสซาเรลล่าชีสอีกชั้น โอ้ย เด็ด! จานนี้แจ่มมาก อาเจ้ถูกจายยย

ไก่ทอดซอสเทริยากิ + มายองเนส

Advertisement

          รสเค็ม ๆ หวาน ๆ กำลังดี อร่อยเช่นกัน ไก่กรอบไม่ต้องห่วง ไม่อมน้ำมัน ราดมายองเนสเพิ่มความละมุนละไม อร่อยทั้ง 3 รส ที่สั่งมา ลืมเตือนไก่ทอดมาใหม่ๆ อย่าลืมเป่านะฮะ ร้อนจริงอะไรจริง

สปาเก็ตตี้

          ร้านนี้ไม่อร่อยแค่ของทอด สปาเก็ตตี้ รสเข้มข้น เค็มนำ เปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศ ไข่ลวกมาได้แบบพอดีเด๊ะ ไข่แดงไม่ย้วยเหลวไปกับน้ำ ยังมีมวลมัน ๆ เยิ้ม ๆ ให้ตักกินได้เป็นคำ คลุกซอสให้ทั่ว กินหมดอย่างรวดเร็ว

ฟิชแอนด์ชิป + ซาวครีม

          รสซาวครีมที่คุ้นเคย โรยบนเฟรนช์ฟรายส์เข้ากั๊นเข้ากัน โรยบนปลาทอดยิ่งอร่อยล้ำ กรอบนอกนุ่มใน ทาร์ทาร์ซอสสูตรของทางร้าน รสเปรี้ยวเค็มมัน หวานนิดนิ๊ด เข้มข้น กินปลาปาดทาร์ทาร์ซอสนิดนึง กินเฟรนช์ฟรายส์ตามอีกคำ อาหย่อยยย...

ซูวีสเต็กไก่ + ซอสน้ำจิ้มแจ่ว

Advertisement

          ซอสจิ้มแจ่วข้าวคั่ว รสเปรี้ยวแซ่บเค็มหวาน หอมข้าวคั่ว สเต็กไก่อบด้วยเทคนิคซูวี (Sous Vide) อาเจ้ฟังเจ้าของร้านอธิบาย พอจับใจความได้ว่า ซูวี นี้คือ เทคนิคการทำอาหารในถุงสูญญากาศด้วยอุณหภูมิคงที่ ช่วยให้ความร้อนไม่โดนเนื้อสัตว์โดยตรง จึงช่วยเก็บความจุ๊ยซี่...ด้านในไว้ได้อย่างดี เหยยย ล้ำลึก

ข้าวแกงกะหรี่ +ไข่ออนเซน

          รสแกงกะหรี่นัวววนวลลล รสแกงกะหรี่นัวววนวลลล รสอ่อน ๆ ตามแบบฉบับแกงกะหรี่หล่ะนะ หอมเครื่องเทศเข้มข้น ไก่กรอบเต็มคำ

คาลามารี่ + ต้มยำ

          ปิดท้าย คาลามารี่ หรือ หมึกยักษ์ชุปแป้งทอด ระหว่างนั่งกินไปคุยไป ได้ยินลูกค้าเดินมาสั่งปลาหมึกทอดเยอะมาก ขอลองมั่ง หน้าตาฝาแฝดกับไก่ทอด เป็นก้อนตันตุ้มมาเชียว แต่พอกัดเข้าไปเจอเนื้อปลาหมึกแน่นเด้งดึ๋งดั๋งเท่านั้น ตาอาเจ้ก็เป็นประกายย อร่อยอ้ะ! เฮียหมีเป็นคนเลือกผงรสต้มยำ อร่อยเข้ากันสุด ๆ แนะนำฮะ

          ร้านยังมี อัลมอนด์แอปเปิ้ลสลัด สเต็กหมูพริกไทยดำ สเต็กปลาแซลมอน ฯลฯ เมนูน่ากินที่ยังไม่ได้ลองอีกสารพัด ถ้าผ่านไปแถวนั้นอีก อาเจ้จะพุ่งไปสั่ง ปลาหมึกทอด ไก่เอ็กซ์ตรีมส์ชีส เน้นๆแน่นอน

ให้คะแนนร้านอาหาร

อาหาร : 3.5/5

บริการ : 5/5

บรรยากาศ : 3/5

ความคุ้ม : 5/5

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Kumajji Deep Fry & Grill House

สัญชาติ : ฟิวชั่น

ประเภทของอาหาร : ของทอด ฟิวชั่น อาหารจานเดียว

เวลาเปิด-ปิด : จันทร์ 11.30-19.00, อังคาร-ศุกร์ 11.30-21.00

อาหารแนะนำ : ไก่ทอดเอ็กซ์ตรีมชีส, ไก่ทอดซอสเทอริยากิ, ฟิชแอนด์ชิปส์ รสซาวครีม, คาลามารี

พิกัด : https://goo.gl/QTlYuA

ที่อยู่ : สีลม ซอย 6 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Website : https://www.facebook.com/Kumajji/timeline

เบอร์โทรร้าน : 02-632-8383

ติดตามรีวิวร้านอาหารเด็ด ๆ โดนใจ หลากสไตล์ ให้คุณเลือกสรร ได้ที่ เฟซบุ๊ก Quppee >> https://www.facebook.com/Quppee-1595160824140967

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

ติดตามเราจากช่องทางอื่นๆ